Brugervejledning
Hvem skal have hvilken mad?
Den kostform eller diæt der passer til den enkelte baseres på en individuel vurdering/screening af
ernæringstilstand og forekomst af risikofaktorer.
Til
syge børn (0-17 år) findes der ikke nogen officiel screeningsmetode. Der bør derfor tages udgangspunkt
i barnets alder og sygdom ved valget af kostform eller diæt.
Til
syge voksne (inkl. syge ældre) anbefales det at bruge den screeningsmetode, som findes i Sundhedsstyrelsens
Vejledning til læger, sygeplejersker, social- og sundhedsassistenter, sygehjælpere og kliniske diætister.
Screening og behandling af patienter i ernæringsmæssig risiko.
Den ernæringsmæssige risiko (dvs.
Alderskorrigeret total score
)er således udgangspunkt for valget af den kostform eller diæt der er relevant
Til
ældre (75+ år) i primærsektoren findes der ikke nogen officiel screeningsmetode til vurdering af ernæringsmæssig
risiko. Vurderingen baseres derfor på en kombination af informationer vedrørende den ældres ernæringstilstand, kostindtag og
forekomst af ernæringsmæssige risikofaktorer.
Når den ernæringsmæssige risiko (dvs.
Total score
) er således også her udgangspunkt for valget af den kostform eller
diæt der er relevant
Bemærk:
Ofte vil kostformen eller diæten tage udgangspunkt i beskrivelsen af den mad der tilbydes syge voksne.
Det betyder at der i teksten tales om en patient, selvom der menes en ældre.
